Hochdruck & Stoffdaten

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In diesem Geschäftsfeld werden Themen auf folgenden Gebieten bearbeitet: Überkritische Fluide Extraktion Löslichkeiten Pasteurisierung

• Arbeiten mit den Fluiden Kohlendioxid, Lachgas und Wasser
  
• Experimentelle Bestimmung von Löslichkeiten von Stoffen in überkritischen Fluiden
  
• Extraktion mit überkritischen Fluiden
  

• Überkritische Extraktion mit Kohlendioxid mit und ohne Modifier
• Extraktion von Wertstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen
  
• Entfernung von unerwünschten Bestandteilen aus Rohstoffen für die Lebensmittelindustrie
  

• Experimentelle Untersuchungen an Polymeren (Gaslöslichkeit, Schwellverhalten, Selektivität)
• Experimentelle Bestimmung von Flüssigkeits/Feststoff-Gleichgewichten vorrangig an Lösungen von Biomolekülen

• Inaktivierung von mikrobiellen Kontaminanten in Flüssigkeiten durch neuartige Druckwechseltechnologie
• kalte Pasteurisation (Arbeiten im Temperaturbereich von 5 - 60 °C und bei einem Druck bis 500 bar)
  
• Erhalt von Inhalts- und Wertstoffen, damit naturnahe Produkte
  
• Keimzahlreduzierung von 10⁷ Keimen pro ml auf < 10² Keime pro ml
  
• Erreichen von Sterilität bei verschiedenen Mikroorganismen unter ausgewählten Bedingungen

Institut für Nichtklassische Chemie e.V. (INC)